快递运输类行业因为疫情导致经营成本变高，增加运费服务费合法吗？

合法。由于疫情的原因，签订合同后，客观情况发生重大变化，导致运输成本超出运费，如果继续履行反而会带来亏损，显示公平，在这种情况下可以要求变更价款。