在未来，可能为宇航员和太空旅行者提供新鲜的肉食。

　　以色列公司Aleph Farms在国际空间站上成功地在体外培养了牛肉。

　　使用生物打印机生产的小块肌肉组织是从小牛干细胞中生长出来的。“我们证明了人造肉可以随时随地在任何环境中生产，” Aleph Farms联合创始人兼首席执行官Didier Toubia说。据他介绍，该技术模仿了肌肉组织再生的自然过程。在未来，它可以用于向国际空间站的宇航员提供肉食。

　　现在，人造牛排的“成本”价格为50美元。相比之下，2013年在实验室种植的第一批肉耗资25万欧元。据Toubia称，投产后，成本将降低。

　　目前，畜牧业和肉类加工业对水和空气产生了巨大污染，并加剧了全球变暖，因为它们需要砍伐森林以开辟田地来生产草料，在畜牧中还产生大量甲烷。

　　日后向人造肉的过渡不仅可以保护动物，还可以保护地球。

来源:上海热线 社会新闻

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